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柠檬酸锌粉末

柠檬酸锌粉末
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产品编号
所属分类
柠檬酸盐
数量
-
+
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0
1
产品描述
参数
英文:

柠檬酸锌粉末

性状:本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末;无臭,无味;有风化性,本品在水中微溶。
CAS号:5990-32-9 分子式:(C6H5O7)2Zn3•2H2O 分子量:610.35
产品指标: 

    

    

中国药典2015年版

USP35

柠檬酸锌含量 ≥%

98.5

----

锌含量 ≥%

----

31.3

干燥失重 ≤%

6.5

1.0

酸度

符合要求

----

碱度

符合要求

----

铅 ≤%

0.001

0.001

铁 ≤%

0.005

----

砷 ≤%

0.0002

0.0003

氯化物 ≤%

----

0.05

硫酸盐 ≤%

----

0.05

镉 ≤%

----

5

 
用途:柠檬酸锌是优良的锌元素营养强化剂,是存在人体母乳中的唯一的一种锌配合物,而且性能稳定。檬酸锌兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用;因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛。
包装规格:25kg,内包装为食品级PE袋,外包装为复合纸袋或纸板桶,或按用户要求定制包装。
储存条件:储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。
保质期:在符合规定的储运条件和保持包装完整条件下,保质期为2年。
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发布时间:2019-07-17 00:00:00

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